Je suis Charlie !
Et pas seulement HEBDO, mais quotidiennement !

Bizarre, depuis quelques jours, j’avais changé le titre « Faim d’années » devenu obsolète après le Jour de l’An, en … « Le dessein des mots ». J’aurais du aller plus loin sans doute avec Le dessein des dessins !?

Les mots ont un sens. Les dessins aussi. Certains préfèrent donner la mort, d’autres ne choisissent que … l’indécence !

ILS faisaient partie de notre vie. Je les aimais. Y compris l’économiste dont je me sentais bien proche. Tous unis ces jours-ci mais tous libertaires. Pour ne jamais se taire…

Oui, tous unis, pour la LIBERTE’.

JAN

Amis lecteurs,

En cette période de « multiplication des pleins » de vœux, le seul profond souhait qui tienne pour les mortels que nous sommes, ne serait-ce pas d’avoir une grande faim de nombreuses années de vie ? C’est pourquoi je vous invite à regarder au delà de 2015 et d’avoir envie de vie, et de vies. Énergie de vie. Envie de vivre un long temps. La faim repousse la fin …

Il m’est susurré parfois que ces mots choisis peuvent être crispants et que la répétition des sens tend à l’agacement du lecteur. Dans ce domaine, il n’y a pas de sens interdit. C’est comme on le sent ! Chaque mot est vivant ou, plutôt, la locution les rend vivants, si l’on a le temps de se laisser transporter… Je leur trouve souvent cinq sens lorsque je les aligne et que je les marie. La locution me ravit. Je « locue » sans complexe. Le lecteur interlocute alors … ?

Au règne incontournable de l’image dans lequel nous baignons quotidiennement, évanescente, subissant le plus souvent, les toucher, choisir ses mots, devient une nécessité pour sortir des clichés et des trop-pleins visuels qu’on nous assène et qui nous assomment. Passons , s’il vous plait mon dieu, à l’image du verbe qui se fait cher.

Lorsque je joue de l’écriture, je recherche la couleur comme le dessinateur, en y ajoutant de la musique, à fleur de peau, et du sens non dit. Le non-dit a l’odeur de l’incompris. C’est une forme de poésie qui ne peut plaire à la lunette de courte vue ni séduire le somnambule. Dans quel sens dormez-vous ? Vous ai-je chatouillé ? Les mots ont des couleurs, encore faut-il les voir. Les mots ont des tons. Encore faut-il les entendre. Les prononcer en les couchant dissipe mal leur musique. Dans le fond, à la lettre, il y a d’autres sens, celui de la séduction et celui du symbole. Encore faut-il accepter le jeu dans l’esprit subtil qui joue du temps et comble l’absence.

La séduction du verbe s’envole de la parole à l’écrit et y gagne au change ? Ah, le dessein de l’écrit ! J’aime dessiner les mots, en m’inspirant du flot à fleur de peau. Que deviennent-ils ? Où vont-ils ? Qui en fait quoi ? Improviser devient un moment de délice vertébral. La scène s’ouvre sur l’acteur. Je dé-fosse de l’orchestre les morceaux et je mélange les partitions. A capella… Haut de gamme comme un « spirit hors d’age ». Comme on coupe les cheveux et qu’ils volent au vent, en 4.

A votre santé ! … de parfums, humez,cognez vos vers et votre prose, tchin-tchin, groquer ensemble pour une … fête. Aux chants. Jouez hautbois ; flute, seuls les troncs pètent, dans la musette dé-raisonnée.

Les mots ont des couleurs. Les voyez-vous ? Le verbe vous caresse, le sentez-vous ? Le mien n’est pas le tien, le savez-vous ? Entre j’imprime et j’exprime, que choisissez-vous ? Le quel sexe prime ? Laissez donc naître l’être et paraître. Laissez-vous transporter par un vent de folle poésie.

Au-delà des mots, timbales et cymbales, un univers se crée. Se crée ? Pas un art, mais un rap (un rap à trier, je le confesse, … là (l) j’ai ri !).

Le choix des symboles que je cisèle recherche un petit « plus » d’élan poétique, entre vous et moi. Émois ? Créer un mot peut être une jouissance. Le couper, l’associer, le décrire sans l’écrire, le crier sans respecter sa forme, c’est la création de mes doigts. Ma vue au bout des ongles. C’est mon tête-à-queue. C’est la plume qui s’envole, qui s’expatrie… Ne vous déplaise. C’est ma Java niaise.

Le masque et la plume, la majuscule nous laisse minuscules…

Oui, je jette au vent léger des mots qui savourent leur liberté. Laissez-moi essaimer les images et les sons. Sans doute alors mon envie d’écrire, sortie de bouche a oreille pour « espiter » autour de moi de la joie et de l’espoir, trouvera t-elle, telle, encore corps. L’oubli des maux reste dans mes mots

et dans mes vœux pour vous. Riez. Riez de vous. Riez de moi. … ça, ma muse.

L’ ajance de création vous souhaite une bonne faim de moi et d’années.

(et pardon si je vous ai un peu sorti des rangées !)

Récemment un ami, Franck, en peine avec sa compagne, son travail, ses projets de vie, me posait cette question par messagerie :
*
 » Selon toi, le bonheur existerait-il seulement a deux ?
Y aurait il une barrière infranchissable qui empêcherait d être heureux tout seul ? « 
*
Voici la réponse que je lui ai adressée :

 » … Nous sommes quand même nés incomplets et forcément conscients et angoissés par la mort, dont nous, humains, … nous savons qu’elle est notre destinée ! Alors, déjà, comment puis-je être heureux si je me sens incomplet, seul, et en plus fragile et mortel … ?!

Il y a peut-être des exceptions parmi les gens qui se sentent doubles, masculin et féminin à la fois, sans souci de la procréation, celle-ci naturellement « innée » pour la survie de l’espèce animale que nous sommes. Mais comment savoir si ceux qui recherchent la solitude sont vraiment heureux ?

Le partage est la meilleure réponse à l’état naturel de mal-être. La présence de l’autre, même à défaut d’échange de sentiments, semble indispensable pour une vie moins angoissée, ou plus apaisée, donc s’approchant du bonheur. La seule présence de l’autre à côté de soi crée un sentiment (lequel ?) et conduit au partage. Chaque être est naturellement social même s’il contrôle avec sa tête son instinct grégaire… et même si la société souvent révulse.

La solitude, c’est la vie monastique ! C’est cependant encore la recherche d’un autre qui existerait dans le ciel et nous donnerait la vie éternelle comme pour répondre à nos deux angoisses ! C’est même parfois un « mariage » avec un dieu, disent les bonnes sœurs !

Les ermites ? Des gens exceptionnels. Ceux qui parviennent à vivre à l’écart, le font avec une philosophie qui est aussi la recherche d’un dieu… Ou bien ils deviennent dieu eux-mêmes. Comme ils meurent seuls, personne ne sait s’ils ont été heureux ! Certains deviennent fous ou doivent épouser la nature ou croire à des « partages » affectifs avec … des animaux ! Non, la solitude ne peut être un but, même si chacun la rencontre dans la société, dans certaines étapes d’une vie, et parfois s’y trouve bien. Un moment.

L’Homme peut compenser le manque qu’il ressent par le mysticisme, l’ascétisme, la méditation, etc… Ou bien certains jouent avec la mort jusqu’à ce qu’elle les prenne (comme les drogués, les joueurs, les sportifs de l’extrême !). C’est fou.

Il reste, cher ami, que je suis parfois heureux tout seul. Par moments… Au bout de chacun de ces moments, je cherche qui j’aime, qui me manque, de qui j’ai envie. Je recherche l’autre. Comment étouffer son envie d’aimer ? Même dans les moments de déception amoureuse, on a envie d’aimer une personne, celle qui, que, quoi, dont, où …

Et si je ne trouve pas, dans mon cœur, dans mon carnet ou mon Outlook, je sors. Je vais rencontrer les gens, converser, échanger, satisfaire le besoin de l’autre et le besoin de trouver mon égal ou mon double, ou ma moitié. Alors, j’approche du bonheur. L’amour est notre issue de secours !

Parce que, Franck, dans ta question, il y a quelque chose qui ne va pas : « heureux », ça veut dire quoi ?
– apaisé ?

Oui, on peut être heureux tout seul… mais la seule barrière franchissable dont il ne faut pas s’éloigner, c’est le groupe. Je bonheur est fait de plein des « autres » qui se posent la même question que toi et qui, sans que tu le saches clairement, … comptent bien sur toi. Seul mais jamais seul.

J’M

    »   IL RÊVAIT D’UNE AUTRE RIVE   « 

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Publié par les Editions du Mékong à Phnom Penh. Vient de sortir !

10 $

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JEAN MOREL

Le récit romanesque se déroule il y a vingt ans au Cambodge, entre l’arrivée d’un professeur français à Phnom Penh, les pagodes Wat Unalom et Wat Kien Khleang, et la vie d’un jeune cambodgien victime directe (ou indirecte ?) d’une éducation teintée de la violence issue de la période des Khmers Rouges.

Le roman commence et finit à Kompong Cham, une ville de province, là où légendes et Bouddhisme se confondent, entre ciel et rizières, entre douceur de la vie paysanne et violence des éléments climatiques.

Il décrit – avec quatre yeux – la capitale d’alors et les relations amusantes et particulières des Cambodgiens accueillant des « Barangs » séduits par la chaleur et par l’eau. Un regard poétique sur le noble Mékong et les arbres centenaires n’efface cependant pas le drame qui s’annonce …

La violence perdure t-elle chez les enfants des Khmers Rouges ? Une génération ne suffirait pas pour répondre à cette question ; seuls les traumatismes se soignent au contact d’un quotidien … qui s’améliore au fur et à mesure que l’on s’éloigne des crimes impunis du génocide.

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Carnets d’Asie – Institut Français du Cambodge

Monument Books

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Succès de VATEL THAILAND

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En 2003, Vatel Thaïlande, c’était trente étudiants motivés par la nouveauté des études offertes par l’Université des Beaux-arts « Silpakorn », pour ceux qui voulaient s’approprier les connaissances de l’Hospitalité, flambeau du tourisme national, développé par un des pays les plus accueillants du monde et qui sans cesse s’adapte et innove.

En 2014,

Ils sont 500 étudiants thaïlandais, un peu plus de filles que de garçons, à fréquenter le cursus universitaire de quatre années de VATEL et à croire dans les mêmes perspective de carrière, à savoir ceux de la grande hôtellerie internationale et les multiples métiers de la restauration et de la gastronomie à la française.

Nombreux sont les atouts de VATEL à Bangkok qui peuvent expliquer l’engouement des étudiants et leur insertion professionnelle rapide : la complémentarité d’une équipe de formation polyglotte à la fois thaïe et internationale, des locaux éducatifs et techniques et des équipements adaptés, une structure pédagogique qui a fait ses preuves dans le monde à travers plus de 20 partenariats internationaux du Groupe Vatel, et enfin et surtout un enseignement technique basé sur l’alternance. Chaque année les connaissances professionnelles sont acquises par des stages de plusieurs mois qui préparent à l’entrée dans le monde du travail.

De plus, le restaurant d’application VATEL de Bangkok, situé en centre vielle au pied de la Tour CAT offre maintenant une image de gastronomie à la française qui profite autant à la formation qu’au plaisir des visiteurs et des convives invités. A ses côtés, un « café-pâtisserie » attire une clientèle de connaisseurs et offre des produits raffinés dignes des meilleurs pâtissiers.

Le succès appelant le succès, la plupart des étudiants VATEL trouvent rapidement des offres d’emploi après quatre stages d’études dans de grands hôtels et des palaces de renom à travers le monde. Vatel Thaïlande étonne par le succès des ses étudiants dans tous les métiers de l’Hospitalité et notamment ceux qui gravissent rapidement les échelons du management.

Enfin, la référence indéniable de cette réussite remarquée est que le cursus VATEL offre aux étudiants locaux, mais aussi des pays voisins, la possibilité d’un stage pratique en France, lors de leur la troisième année d’étude, dans l’un des grands palaces de Paris et des plus grandes villes touristiques françaises, telles que Lyon, Cannes, Nice, Bordeaux ou Gérardmer. Ce stage expatrié est unique et ne peut exister que grâce au concours du Groupe VATEL, implanté en France, et des professeurs de langue française qui managent ces stages à partir de Bangkok.

A noter cependant que le niveau de langue française des dernières promotions estudiantines ne semblait pas suffisant pour atteindre l’efficacité attendue de tous les stages et des rapports de stages en métropole. Comme quoi il ne faut pas se satisfaire des succès ponctuels mais sans cesse les remettre en cause pour plus de certitude à l’avenir. Certains stages non validés signifient une image écornée qu’il faut redresser. Les étudiants en sont conscients et la sélection se durcit d’autant sur le niveau acceptable de langue française. Pour voir la Tour Eiffel et accéder aux marques de la « Fashion Image » parisienne dont rêvent bien des Thaïs, l’effort commence à Bangkok …

Pas de problème. Partout il y a du pain sur la planche. Même à Bangkok. Training, formation alternée, débriefing, management, renforcement, innovations pédagogiques, …
Mais partout, semble t-il, le pain servi est de qualité. Manger avec des « Baguettes » prend chez VATEL un autre sens. Quant aux « Pains de campagne », servis en tartines moelleuses, avec une châtaigne de beurre frais, ils semblent presque descendre des palmiers et des cocotiers, parce servis tiède, à la chaleur des tropiques que l’air conditionné un instant vous fait oublier.
N’est-il pas vrai qu’en matière de gastronomie à la française, un établissement de restauration prétentieux se juge « a priori » à la qualité de son pain, dit-on, et de son café ?
Venez donc voir le Café VATEL BANGKOK. Le reste c’est une … question de goût.
JM

School Website: http://www.vatel.co.th
Restaurant Website: http://www.vatelbangkok.com

La publication du roman de Jean Morel  « Il rêvait d’une autre rive », par les Editions du Mékong, est prévue officiellement à Phnom Penh le 29  août 2014. L’ouvrage sera en vente immédiatement à la Librairie Les Carnets d’Asie, au sein de l’Institut Français de Phnom Penh. Une réception avec dédicaces sera donnée le 31 août au 10 boulevard Sothearos à 18 heures en présence de nombreux amis.