Comment se procurer cet ouvrage ?

• Envoyez un chèque de 20 euros à cette adresse – libellé à ce nom :

Morel – B.P. Box N° 1536 – Phnom Penh 2 – 12000 – Cambodge.

L’ouvrage (publié en anglais par le groupe VATEL) est également en vente à l’Ambassade de France / Institut Français de Phnom Penh (Carnets d’Asie à Phnom Penh et à Bangkok)

Ainsi qu’à la librairie des aéroports du Cambodge.

Il vous sera envoyé par la Poste gratuitement à l’adresse de votre chèque où que vous soyez (frais de timbres 10 dollars payés par la maison d’édition.

Art de la table – Courtoisies

Les Britanniques ont de la chance car leur langue s’impose plus ou moins sur la planète. Les Français ont de la chance car c’est leur « Art de la table-» qui s’impose à l’international.

L’objectif de cet ouvrage est de vous faire gagner 30 % des capacités qui  vous manquent (peut-être ?) pour voyager à travers les cultures de l’hospitalité.

Rassurez-vous sur votre niveau de communication en parcourant les thèmes, les coutumes et les recommandations… Au grè de vos voyages, parcourez-les à votre convenance. Ceci est un manuel qui se lit dans tous les sens et avec tous les sens.

“Renforcez votre personnalité par le savoir-vivre”

A propos de l’auteur

Originaire de Valenciennes, cité de Froissart, Jean Morel a le don de s’attacher là où il passe et pourtant il voyage avec élégance à travers les cultures.

Successivement fonctionnaire des Ministères français de l’Éducation, du Commerce, de l’Économie et des Affaires Étrangères, il n’a cessé de bouger et d’écrire. Arrivé au Cambodge en 1992 pour devenir Conseiller du Gouvernement Royal.

Expert de la Commission européenne, président d’associations, il n’a pas seulement fréquenté de belles tables et de beaux chais, il a aussi enseigné des années pour l’Institut Vatel Thailand à Bangkok et rencontré au cours de ses périples des enseignants en hospitalité et les chefs des plus grands établissements hôteliers.